RESEP ES KOPI SUSU KEKINIAN

Duh, ini sih seger banget 😆 Es Kopi susu + gula jawa. Daripada kalau pengen ngopi harus beli-beli kopi lagi, mending cobain bikin sendiri yuk di rumah. Hati-hati nagih🥃
.

Es Kopi Susu Kekinian

Recipe for 3 servings
Total calories per 1 serving : 126 kKal

Bahan :
300 ml Susu / Milk
300 gram Es Batu / Ice Cube
Brown Sugar Syrup
50 gram Gula Jawa haluskan
50 ml Air / Water
1/4 sdt Garam
Ekstrak Kopi :
30 gram Kopi / Coffee bubuk
200 ml Air / Water
Langkah :
PREPARE :
1. siapkan es batu
2. gula jawa, haluskan (iris / parut)
STEP :
[Brown Sugar Syrup]
1. siapkan panci, masukan bahan :
- air 50ml
- gula jawa
- garam
2. masak api kecil (simmer) sambil diaduk sampai gula jawa larut.
3. setelah larut, angkat lalu dinginkan [Coffee Extract]
1. siapkan panci, masukan bahan :
- kopi bubuk
- air (200ml)
2. masak dengan api kecil sampai mendidih, lalu angkat
3. tuang ke dalam gelas, dinginkan dan biarkan ampas kopi mengendap [Es Kopi Susu - Untuk Satu Serving / Gelas]
1. siapkan gelas, masukan bahan :
- 2 sdm Brown Sugar Syrup
- 100 gr es batu
- 100 ml susu
- 3 sdm coffee extract
2. sajikan